ブロッコリーにハマり中
2018年11月21日（水） 明後日のマラソン大会のために、現在、絶賛！炭水化物取得中の私ですが、今は、なぜか、ブロッコリーにハマっているのです。VISAの情報誌に連載中の女優檀ふみさんのエッセイ「元気のダンドリ」で、ブロッコリーの食べ方が書かれていたのだ。
ものすごく至ってシンプルで、ブロッコリーを茹でる前に、沸騰したお湯にちょこっとごま油を入れるのである。それをマヨネーズで食べても良いが、醤油にお酢を入れて、いりごまを入れた「たれ」につけて食べたら、和風の食べ方ができて、美味しいのだ。
好き嫌いが多い娘もパクパク食べてくれている。なんだかうれしくなる。
2020年3月16日 miekotaro | 個別ページ