早朝から関東煮作り
2018年11月16日（金） 早朝に起きて、関東煮（おでん）作り。今夜からあと1週間後の福知山マラソンのために、カーボローディングで、炭水化物をシャットアウトするので、最近ハマってるクラムチャウダーにしようと思ったけど、連れ合い（夫）が今夜帰ってくるので、そういう系が苦手なので、関東煮（おでん）にすることにした。でも、今夜関東煮を食べようと思ったら、煮込んで味が浸透しているのが旨いので、いつもより早めに起きて、せっせと作っているのだ。すじ肉のあく抜きをして、黙々と串を刺していると、『赤目四十八滝心中未遂』の映画をいつも思い出す。主人公がひたすらモツに串を刺すシーンがあるのだ。ヒロイン役の寺島しのぶさんが衝撃だったな。これでトップ女優に君臨するんだもんね。そして、大量の煮抜き（ゆで卵）と大根もOK！家族は、煮抜きと大根が大好きなもので。
朝からやってよかった。やっぱり夜には出汁に浸った具材がおいしい。
その日着ていたシビラのワンピースです。ダークボタニカル風切り替えワンピースとグレー系ベビーアルパカニット羽織にコーディネートを追加しました。
2020年3月 4日 miekotaro | 個別ページ