たった大さじ2杯の重み
4月14日（木） 今日は連れ合い（夫）が出張で不在なので、子どもの好物料理を作ることにしました。鯛の塩焼きと、鮭のムニエル、そしてポテトグラタン。魚料理は簡単であるけど、グラタンを作るのは、ちょっと手間がかかる。でも、めんどくさいので、適当に味付けしてみた。まあまあ、いい具合でグラタンソースができて満足だったが、棚を見て、あれ？無い！小麦粉が無い！？なんで？？どうも切らしたみたいである。でも、もうほとんど出来上がっているので、小麦粉を買いに行くのがめんどくさい。そうだ。片栗粉を代用しようと思い、小麦粉の代わりに片栗粉を入れて混ぜ、オーブントースターで焼く。っで、出来上がったら、薄く膜ができただけで、固まらず、中はまったくさらさらのままであった。大失敗。グラタンではなく、クリームシチューになってしまいました。グラタン大好きな娘が、「味は美味しいよ。」っと落ち込んでいる私にフォローしてくれた。大さじ2杯小麦粉を入れなかっただけで、固まりが違うんだ。やっぱりちゃんと買いに行こう。（子ども達に行かせたら良かったと、思いっきり後悔。。。）
その日着ていたシビラのワンピースです。 ○●□■プリント柄ダークグリーンジャージーワンピースと羊皮キャメル縁凝るショートコートにコーディネートを追加しました。
2011年8月 1日 miekotaro | 個別ページ